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miércoles, 17 de abril de 2024

La inversión en retail crece un 270%, con los centros comerciales a la cabeza por primera vez desde 2020




Durante el primer trimestre de 2024, el sector retail ha experimentado un gran crecimiento en términos de inversión. Con un volumen acumulado de 625 millones de euros, un 270% más que en el mismo periodo de 2023, la cifra también supone un notable aumento del 28% respecto al último trimestre de 2023, según las cifras facilitadas hoy por JLL.

Por tipología de activos, los centros comerciales encabezan la inversión en el sector retail con una cifra de 464 millones de euros: un crecimiento del 1.000% respecto al último trimestre de 2023 y del 500% en comparativa anual. Y JLL destaca que es la primera vez desde 2020 que los centros comerciales lideran la inversión en el segmento retail, lo que confirma su sólida recuperación y notable capacidad de adaptación durante estos años.

Los centros comerciales movieron 464 millones entre enero y marzo, lo que supone un crecimiento del 1.000% respecto al último trimestre de 2023 y del 500% en comparativa anual

Además, el sector acumula el 76% del volumen total transaccionado en retail en el primer trimestre, frente al 8% del trimestre anterior y al 44% del primer trimestre de 2023.

Augusto Lobo, director de Capital Markets Retail de JLL España, destaca que: “el mercado de los centros comerciales está en un momento óptimo. Los inversores son conscientes de que estos activos ofrecen una ratio entre riesgo y rentabilidad muy atractivo y de que estamos ante una ventana de oportunidad limitada para poder beneficiarse de estas condiciones. Desde principios de año, se ha registrado un notable interés por parte de los inversores en esta tipología de activos, acompañado de un aumento en la cantidad de producto en el mercado en comparación con años anteriores. Se espera que el interés por estos activos siga en aumento, como consecuencia de su buena performance operativa”.

El 90% de las transacciones proviene de capital extranjero

En lo relativo al perfil del inversor que ha liderado este crecimiento en la inversión, cabe destacar la presencia significativa tanto de fondos de inversión como de socimis. Estos dos actores han concentrado el 53% y el 30% respectivamente del total del capital invertido durante el primer trimestre del año, lo que refleja el papel fundamental de estos en el mercado inmobiliario.

Destaca el carácter internacional de estas transacciones ya que el capital de origen extranjero ha representado el 90% del volumen total transaccionado, mientras que los activos Core han mantenido su protagonismo, representando el 50% del número total de operaciones.

Principales operaciones

Durante el primer trimestre del año, destacan importantes operaciones como la venta de una cartera de 22 supermercados, realizada por AEW a MDSR, operación asesorada por JLL.

En el segmento de centros comerciales, despunta la compra del Centro Comercial Islazul por parte de Henderson Park y Eurofund o la venta de Salera por DWS a Lighthouse Capital. Otras transacciones relevantes incluyen la compra por parte del inversor privado mexicano Cojab de un portfolio de tres centros comerciales y también la venta de Equinoccio Park por 33 millones a Atitlan, realizada por URW.

La tendencia positiva continua en este segundo trimestre, con la venta ya finalizada del centro comercial H2O en Madrid a Lighthouse por 121 millones de euros. Con esta operación, en lo que llevamos de 2024 el valor transaccionado en centros comerciales es más elevado que el acumulado de los últimos tres años.

Por gentileza de: INMOBILIARIA mes a mes
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sábado, 22 de junio de 2019

El rugido del ‘new retail’


Getty Images

Las mejores marcas ofrecen una experiencia física y digital sin fricciones. Pero eso ya no es suficiente.

Todos los que aspiraban a competir y liderar la gran distribución, fueran tiendas especialistas, centros comerciales, grandes almacenes e incluso plataformas inmensas de comercio electrónico, recibieron un clarísimo mandato hace años por parte de sus clientes. La omnicanalidad había dejado de ser negociable. Dicho de otro modo, las empresas que no ofrecían sus productos en todos los canales o que lo hacían pero con enormes diferencias de calidad y precio entre ellos… estaban condenadas a desaparecer.

Aquel cambio de sensibilidad reveló la fulminante transición que habíamos realizado, en pocos años, hacia un mundo omnicanal donde ya no se entiende que la oferta, digital o física, de una tienda no esté integrada y coordinada, que el consumidor no ocupe el centro de la escena moviéndose sin fricciones de una a otra ni que existan muros y trincheras entre los departamentos que se dedican al ecommerce y a las tiendas a pie de calle. Todo se tenía que diseñar con un enfoque global y fluido, porque esa era la experiencia que demandaban los consumidores.

Los grandes distribuidores partían de una realidad incontestable: en los países desarrollados los clientes o solo digitales o solo físicos no tardarían en convertirse en una minoría cada vez más diminuta. Según un sondeo de 46.000 consumidores en Estados Unidos publicado por la Harvard Business Review en 2017, el 73 % de los consumidores utilizó más de un canal para realizar sus compras desde junio de 2015 hasta agosto de 2016. Prácticamente todos estamos y consumimos en todas partes y todos esperamos que el servicio no sea radicalmente distinto si entramos por la puerta o nos identificamos en la aplicación.

Como suele ocurrir, cuando todos los grandes operadores se convencieron de que la omnicanalidad era una aspiración irrenunciable a corto plazo, el paradigma empezó a cambiar. En esa ocasión, el origen de la transformación fue China. Y nadie ha dudado en tomárselo en serio porque allí casi el 20 % de las ventas totales de la distribución fueron online el año pasado y porque su comercio electrónico ya representa la mitad del comercio electrónico mundial. A eso hay que sumar el ascenso imparable de los pagos móviles dentro y fuera del sector del retail hasta alcanzar los 40 billones de euros el año pasado y el poder abrumador de su maquinaria de extracción y análisis de datos de clientes, gracias a una regulación relativamente laxa o a los acuerdos entre grandes distribuidores y plataformas virtuales como Tencent. Esto es así porque allí todo se implementa muy rápido. Hay muchos nativos digitales que desde el primer momento han aprendido a comprar de una manera nueva. Las tiendas físicas solo pueden complementar esas ventas. Los expertos se aventuran a decir que el modo de consumo de los nativos digitales es el que definirá la configuración del mundo en las próximas décadas.

Y las noticias que traían los vientos de la segunda potencia del planeta decían que la omnicanalidad ya no iba a ser suficiente para sobrevivir. Ahora había que disponer de tiendas físicas, transformarlas totalmente y añadirles una gruesa capa digital. Eso es lo que están haciendo JD.com y Alibaba con sus tiendas de comestibles. Un buen ejemplo de ello es Hema, el supermercado de Alibaba. “Hema utiliza los datos y la tecnología logística inteligente para integrar de manera continua los sistemas online y offline y redefinir la experiencia de los usuarios”dijo el Director Ejecutivo del grupo. Para ello, en muchas ocasiones, se pide a los clientes que quieran comprar que se bajen la aplicación de la marca. A cambio de los datos de sus interacciones con ella, se les ofrece una experiencia de compra enriquecida. Agilizan sus transacciones priorizando los pagos móviles (la desaparición de los cajeros es el siguiente paso), no tienen que cargar con bolsas (se incentivan las compras digitales dentro de la tienda con envíos el mismo día) y los precios de los productos en el establecimiento y en la web están sincronizados.

La onda expansiva de esta nueva fase en la transformación del retail no ha tardado en llegar al mundo de la moda y la belleza. Las aplicaciones móviles de las marcas ya se utilizan en algunos casos para probarse cosméticos o ropa mediante la realidad aumentada (en breve, se podrá acceder con ellas a ofertas personalizadas para clientes fieles) y los probadores inteligentes nos informan sobre los modelos que nos interesan y nos recomiendan posibles combinaciones.

Las tiendas físicas ofrecerán menos inventario (para eso está la web), mejores experiencias y más oportunidades de descubrir algo que no sabíamos que queríamos de la mano de un vendedor experto que, además, conoce nuestro estilo gracias al historial de nuestras compras anteriores.

Así es como el paradigma de la omnicanalidad está dejando paso, lentamente, al torbellino del new retail. Y China es la nueva frontera.

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Dimas Gimeno es empresario y experto en distribución y conferenciante en Thinking Heads. Presidió El Corte Inglés entre 2014 y 2018
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sábado, 2 de marzo de 2019

Siguen teniendo futuro los puntos de venta físicos?



La tienda física no sucumbirá ante el auge del 'e-commerce'. Pero se centrará en su punto fuerte: la experiencia de compra. Para ello, se valdrá de recursos como los probadores inteligentes, la realidad aumentada y los pagos biométricos.

¿Cómo sería su día de compras ideal? Seguramente, pasaría por entrar en una tienda y encontrar lo que busca a la primera. Que de algún modo mágico y misterioso supieran qué productos necesita (puede que incluso mejor que usted mismo) y estuvieran disponibles y a la vista. Poder conocer toda la información de cada artículo con sólo enfocarlo con el móvil. 

Verlo incluso sin sacarlo de la caja. Probarse la ropa sin colas. ¿Que ha venido solo? No hay problema. El probador avisaría a la dependienta para que le trajera otra talla. O le grabaría un vídeo y se lo enviaría al móvil para que pudiera pedir la opinión de quien quisiera. Y finalmente, salir por la puerta sin tener que pasar por caja. Un dispositivo reconocería su cara y los artículos que ha escogido, cobrándole de forma automática.

Este podría ser un ejemplo de cómo serán las tiendas en el futuro. Pero en realidad no habrá que esperar mucho. Las tecnologías en las que se basa ya están disponibles en el presente y están desarrolladas, además, por start up españolas.

Mundos conectados

Hay quien podría argumentar que la tienda del futuro ya tiene un formato definido y es el del ecommerce. Sin embargo, parece que el comercio offline está más vivo que nunca. De hecho, el porcentaje de españoles que acude a tiendas físicas al menos una vez a la semana ha aumentado del 40% al 46% en los últimos tres años, según el informe Consumer Insights Survey 2018 de PwC.

Los expertos aseguran que el mundo online y el offline seguirán siendo compatibles e incluso complementarios. "Empieza a parecer claro que los consumidores buscan algo más que solo el producto y esperan una experiencia de compra en la que lo sensorial (la tienda física), lo digital (los móviles inteligentes) y lo social (las redes sociales) se entremezclan en todo el proceso de compra", dice Roberto Fernández, socio responsable del área Retail en PwC.

Para Lluis Martínez, profesor de Márketing de Esade, el concepto de tienda del futuro va más allá de la omnicanalidad y se basa en clientes on/off, es decir, personas que "sienten el móvil como una prolongación de su propio cuerpo y quieren utilizarlo para averiguar más información sobre las prendas o pagar sin esperar colas", explica.

En este contexto, tecnologías como la realidad aumentada juegan un papel fundamental. "La tecnología está cambiando las reglas del juego ya en los consumidores de esta generación. Y sin duda habrá una evolución enorme cuando los Millennials y la Generación Z sean consumidores activos mayoritarios", señala Roberto Domínguez, visual merchandiser y consultor experto en retail. Sin embargo, advierte de que recursos como la realidad aumentada, las pantallas digitales y los probadores inteligentes no son un fin en sí mismos. "Son actores importantes en la renovación de la tienda física, pero lo importante es crear valor a través de ellos y conseguir mejorar a largo plazo la experiencia de compra", dice.

Dentro de esta experiencia de compra, la percepción sensorial juega un papel clave. "El mundo digital pivota sobre la vista y el oído, pero en las tiendas físicas intervienen otros sentidos como el olfato, el gusto y el tacto", dice Martínez. Esto abre la puerta a técnicas como el márketing olfativo y garantiza la supervivencia de formatos como el del showroom, donde el cliente puede interactuar con las prendas.

Imagen de marca

Por otro lado, las grandes marcas seguirán apostando por las tiendas flagship (incluso modelos más efímeros, como las flagship pop up) para potenciar su imagen de marca y generar atractivo. Una estrategia en la que la tienda física sigue siendo imbatible. La prioridad aquí ya no es tanto vender como seducir al cliente. "Este tipo de tiendas tiene espacios en los que comer, tomar un café o hacer talleres... Se apuesta por priorizar y fomentar la parte de ocio por encima de la parte práctica de comprar online", comenta Domínguez.

Otro objetivo fundamental es ayudar al cliente a que consiga lo que quiere. De hecho, según un estudio de Harvard Business Review, la fidelidad del cliente no depende tanto de que la tienda le deslumbre como de que le ahorre tiempo y esfuerzo.

En este sentido, los sistemas de cobro biométricos supondrán una auténtica revolución en las compras, agilizando al máximo los procesos de pago. La tecnología actual permite identificar al comprador tanto por la cara como por la palma de la mano (a través del mapa de venas). "El servicio de cobro y entrega deberán ser los más convenientes para el cliente, no para la tienda", señala Agustín López-Quesada, co-director del programa de Retail Marketing de ESIC: "En el futuro, simplemente por la cara o por la mano seremos capaces de pagar y que se acepte nuestro pago".

La inteligencia artificial también será fundamental a la hora de facilitarnos la vida, aunque según los expertos, el factor humano seguirá siendo imprescindible. "Un vendedor no puede ser sustituido por un robot, pero un despachador, sí", dice López-Quesada. Un enfoque con el que coincide Lluis Martínez: "Los robots pueden provocar sonrisas, pero no empatía y ésta es crucial para que el cliente se sienta ayudado".

En cambio, hay una tarea que la inteligencia artificial realizará a la perfección: estudiar nuestros ámbitos de compra y anticiparse a nuestros deseos. De este modo, analizará el big data y sabrá qué artículos deben anunciar los escaparates y la cartelería digital en cada momento.

No obstante, la tecnología no lo es todo. Las pymes y los pequeños comercios no tendrán que realizar inversiones millonarias para adaptarse a este nuevo escenario. "Su gran ventaja es la cercanía", dice Domínguez. "Las grandes marcas, aún teniendo más recursos, no tienen la capacidad de conocer e integrar a sus consumidores en una relación más emocional, cercana y participativa", afirma.

Productos con 'embalaje inteligente'

Para conocer todas las características de un producto ya no es imprescindible sacarlo de la caja o llamar al dependiente de la tienda. La nueva generación de 'packaging inteligente' permite utilizar la tecnología de realidad aumentada (RA) para visualizar el contenido de los envases en tres dimensiones a la vez que una voz detalla sus características técnicas. Una de las pymes pioneras en este ámbito es Fonexión, cuya marca comercial es Ideus. La empresa vizcaína fue fundada en 1997 por Surinder Oberoi, un británico de origen indio afincado en España. La compañía, que factura 7 millones de euros y cuenta con 15 empleados, dio sus primeros pasos como operador móvil virtual, pero desde finales de los 90 se enfoca en la venta de accesorios para móviles, sobre todo para mayoristas, como El Corte Inglés, Carrefour y Phonehouse. "El cliente suele querer ver lo que hay dentro del paquete antes de comprarlo y vimos que con la tecnología de RA se podía solucionar este problema", dice Oberoi. De este modo, sus productos incorporan un tipo de embalaje que, con la descarga de una 'app' gratuita, permite al cliente visualizar el producto a través del 'smartphone'.

Cartelería digital y 'big data'

Jaume Portell, ex responsable de IT en eDreams, asistió en primera línea al auge del 'e-commerce'. Pero en 2008 se dio cuenta de que las tiendas físicas tenían incluso más potencial que la venta online: "En la calle se venden todos los productos, no sólo una parte, y con acceso a todo tipo de clientes". Lo que hacía falta era modernizar este proceso de venta, Así nació Beabloo una 'start up' que combina la cartelería digital con soluciones de analítica y automatización. Su tecnología permite analizar cuántas personas y de qué características (sexo y edad) pasan por delante de la tienda, cuántas entran en el recinto, por dónde se mueven, qué productos miran o tocan y cuáles compran.

Con todo este 'big data', la tienda puede planificar su estrategia de venta. Y no sólo eso: tras procesar los datos, el sistema puede anticipar qué se va a vender en función de la hora del día e incluso del clima y adaptar automáticamente las promociones en función del 'stock' disponible.

Tecnología para pagar 'por la cara'

Pagar en una tienda sin tener que sacar la cartera no es cosa de ciencia ficción. Tecnologías como la biometría facial permiten identificar al cliente de forma automática, lo que supone el primer paso a la hora de automatizar los pagos.

Una de las 'start up' pioneras en este ámbito es Veridas, una 'joint venture' entre BBVA y la pyme navarra Das Nano. La compañía ha desarrollado una solución, Selfie & Go, que está implantada en el comedor para empleados del banco. Al pasar por caja, identifica la cara de los usuarios y lo que tienen en la bandeja. De este modo, puede cobrarles de forma automática.

Hasta el momento, el sistema sólo se ha implantado en la cantina de BBVA, aunque desde Veridas no descartan implementarla en otros sectores como la restauración o el comercio. "La tecnología de Veridas es perfectamente aplicable a todo tipo de establecimientos. No es una tecnología para la tienda del futuro. Es el presente", dice Azanza, CEO de Das Nano. Además de Veridas, la empresa navarra cuenta con otras dos patas de negocio: las ondas de terahercio aplicadas a la industria y el 'high security printing' basado en la inteligencia artificial.

Un probador para desfilar

Probarse la ropa es una de las tareas más engorrosas a la hora de ir de tiendas. Conscientes de ello, varias 'start up' están desarrollando soluciones que mejoran la experiencia del cliente y elevan la probabilidad de compra. Una de ellas es Sfiro. "En el futuro habrá probadores virtuales, pero esa tecnología aún no está madura, así que hemos desarrollado una solución con la tecnología que está disponible actualmente", comenta Fernando Esparza, socio de la empresa.

El probador inteligente de Sfiro ofrece varias imágenes del cliente desde diversos ángulos (frontal, trasero y lateral) para que pueda ver cómo le sienta la prenda sin tener que girarse ni utilizar espejos adicionales. Además, permite realizar pequeños vídeos y enviarlos al móvil del usuario para que pueda compartirlos con quien desee. "Facilita la decisión de compra y el cliente actúa como embajador de la marca", comenta Esparza.

Además, estos probadores generan analíticas sobre el número de clientes y las prendas que se prueban, y permiten vincular la tienda física con el 'e-commerce'.

Olores que incitan a comprar

El sentido del olfato es el que remite de forma más directa a las emociones. Por tanto, es lógico que las tiendas del futuro no quieran desaprovechar una herramienta de venta tan poderosa. Una de las compañías pioneras a la hora de introducir el márketing olfativo en España es Déjà Vu Brands. Su fundador, Marco Mathe, estudió Márketing en EEUU. "Allí el proceso de compra estaba más avanzado que en España a través de la iluminación, la música, la decoración, el trato al cliente y por supuesto el perfume", comenta. Mathe se dio cuenta de que este último aspecto apenas estaba desarrollado en nuestro país, así que en 2010 lanzó su empresa. "Nuestro principal servicio es plasmar la imagen y valores de una marca en un perfume único", señala. De este modo, el establecimiento consigue crear un vínculo emocional con el cliente y diferenciarse de la competencia. "Es el elemento que mejor vincula al consumidor con la marca y que consigue que la asocie con sensaciones positivas", afirma Mathe.

La empresa madrileña tiene 50 trabajadores y factura 5 millones de euros. Cuenta con oficinas en Amsterdam, Bogotá, México DF y próximamente inaugurará también en Tokio y Miami. 

Clarisa Sekulits
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martes, 22 de mayo de 2018

Employer branding digital: la adaptación al entorno digital para competir por el talento



Según un reciente estudio llevado a cabo por la consultora PeopleMatters, la caída demográfica, el incremento de la competitividad global, la industria 4.0 y la digitalización de los negocios, así como el desajuste entre las habilidades adquiridas por medio de la educación y las que demandan las organizaciones, son los factores que están impulsando la cada vez mayor tensión entre la oferta y la demanda en el mercado de trabajo.

Haciéndose eco de los resultados de un análisis llevado a cabo por Randstad Professionals, PeopleMatters  revela en su informe  que los ingenieros, perfiles IT y responsables de área con experiencia en ventas y retail serán los profesionales más buscados en 2018. De hecho, según el estudio de Randstad “la digitalización del mercado laboral” es lo que está “disparando la demanda de profesionales con formación en IT e inteligencia artificial”.

Asimismo, entre las conclusiones destacan que, la mejora de la economía y el aumento del consumo están motivando que los perfiles orientados a ventas y atención al cliente sean “los más solicitados por las compañías”. Además, el estudio indica que en sectores específicos como el retail y comercio digital o el de la banca y las finanzas, se van a necesitar nuevos perfiles profesionales vinculados a la tecnología, su manejo y el análisis de datos.

En ésta línea, Randstad coincide con PeopleMatters a la hora de señalar una “brecha entre las necesidades empresariales y la escasez de determinados perfiles en el mercado laboral”, motivada por el “déficit de talento” que manifiestan tener las organizaciones en general, al margen del sector al que pertenecen.

Pero la digitalización no sólo generará empleo, sino que también podría destruir puestos de trabajo a partir de la automatización de determinadas tareas, tal y como expone el informe de la consultora, en referencia a los datos extraídos del estudio ‘The Future of Jobs Employment, Skills and Workforce Strategy for the Fourth Industrial Revolution’, realizado por el World Economic Forum en varios países.

Por otro lado, en materia de talento, para PeopleMatters es clave trabajar en la reputación y valores de marca, potenciar la marca y la imagen sectorial a fin de dar a conocer los valores y cultura corporativos, e impulsar así su vinculación con el talento al que aspira la empresa atraer y retener, ya que tal y como apunta el informe, ahora son los profesionales los que eligen dónde desean desarrollarse y contribuir con sus conocimientos y experiencia, dado el incremento de sus posibilidades de empleo y la mejora de la economía a nivel mundial.

Por tanto, para retener el talento, la “promesa” que se hace desde las organizaciones ha de ser real para que no se produzcan incoherencias internas, que reviertan en una mala imagen. En este sentido, se debe cuidar la cultura corporativa y el estilo directivo, más accesible y colaborativo. También se deben impulsar medidas dirigidas a elevar el desarrollo profesional y la empleabilidad de la fuerza de trabajo y ofrecer planes que permitan incrementar la conciliación laboral y una compensación justa.

Estos elementos serán claves en un escenario donde, según PeopleMatters, los Millennials estarán cada vez más presentes. De hecho, según destaca, en 2020 ésta generación supondrá el 40% de la fuerza laboral y para 2025 cerca del 75%. Entender su perfil y adecuar la organización para cumplir con sus expectativas será vital para garantizar la ‘cantera de talento’ y competitividad de las empresas. En este sentido, el informe recoge las principales características que definen a la Generación Y: “unos usuarios digitales, que piden personalización, que son nomófobos y app-adictos, sociales, críticos y exigentes; y cuyos valores son la flexibilidad, la conciliación y la movilidad”.

Trabajar en una propuesta que se adecúe a éstos parámetros y trasladarla al mundo online formará parte de una estrategia ya en auge en el mercado: el Employer branding digital. Al respecto, PeopleMatters indica que se debe trabajar en la construcción de un portal “asesor” y corporativo de empleo, de una web corporativa y de perfiles corporativos y personales en redes sociales.

Fuente: Equipos y Talento
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jueves, 29 de junio de 2017

Amazon anuncia una nueva era de negocios



Para muchos pasó desapercibido o bien lo percibieron como una noticia más. Pero el campeón online –por lo cual ya revolucionó antes este terreno- transforma drásticamente un sector que resistía la llegada de nuevos modelos de negocios.

Al comprar Whole Foods comenzó una nueva era. Algo verdaderamente innovador ha comenzado para acelerar el cambio en un área de negocios que alguna vez fue revolucionaria, pero que ahora se resistía empeñosamente a cualquier variación: el sector de los supermercados.

Para los que tienen más de 40 años es fácil recordar el tiempo en que cuando necesitaba comprar carne, iba a la carnicería. Si hacían falta verduras y frutas, a la verdulería. Si se trataba de pan, a la panadería.

Todo esto comenzó a cambiar, antes en Estados Unidos. A partir de los años 30 el supermercado concentró toda la diversidad de compras. Para los 80, era una revolución triunfante aunque con algunas variantes- en todo el planeta.

Hubo una febril innovación en el mundo de la logística (facilitado además por avances tecnológicos), en la capacidad de rutas y vías para acercar centros productores a los nudos consumidores.

Aunque una buena parte del comercio minorista sintió en los últimos años el empuje renovador del e-commerce, y de todas las variables online, en general los supermercados quedaron estancados, especialmente por el sano temor de los innovadores a lidiar con mercadería fácilmente perecedera.

¿Por qué habría de ser diferente esta vez? En principio, por el asombroso recorrido de Amazon y de su inspirador, Jeff Bezos. Toda la gama de productos posibles, físicos o intangibles, fueron campo fértil para el crecimiento de este campeón del retail. Ahora hay un nuevo desafío. Así como los teléfonos celulares quedaron obsoletos apenas apareció iPhone, pronto podrá ocurrir lo mismo en este campo. Amazon avanza con la intención de ser la mayor empresa del mundo. Es probable que pronto mucha gente se pregunte cómo se hacía antes de que Amazon entrara en este campo.

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jueves, 13 de octubre de 2016

5 trampas de los supermercados y cómo evitarlas



Los supermercados usan todo tipo de trucos para que gastemos dinero que no pensábamos. Aquí, cinco de los más comunes, con pequeñas estrategias para evitarlos y no gastar más de lo que teníamos planeado.

Música tranquilizante

La música relajada invita a los compradores a pasear más tiempo por el comercio y así comprar más.

Qué hacer: Llevar auriculares y escuchar música que nos haga caminar mucho más rápido por los pasillos.

Aromas tentadores

Cuando uno se acerca a la sección panadería, por ejemplo, nos invade un aroma exquisito a pan recién horneado. El aroma activa nuestras glándulas salivales y nos hace muy difícil resistir la tentación.

Qué hacer: Nos podemos poner una pastilla en la boca. Nos quita el hambre y la frescura  que nos da anula otros aromas.

Muestras gratis

Esa bandeja llena de trozos de queso parece inofensiva, pero un estudio de la Universidad de Cornell que los compradores que prueban casi siempre compran.

Qué hacer: Comer antes de ir al supermercado.  Los compradores con hambre son los que más se tientan con comida, especialmente si es gratis. Para vencer el impulso de probar, es bueno ingerir un snack una hora antes de ir de compras.

Iluminación creativa

Cuanto mejor se ve el alimento, más probabilidad hay de que la gente lo compre. Algunos supermercados usan  una luz blanca fuerte para dar a vegetales y frutas una apariencia de recién cortados, mientras que una iluminación rojiza hace que los cortes de carne se vean más frescos.

Qué hacer: Mirar esos alimentos con otra luz, alejándolos un poco del lugar donde se exhiben.

Comestibles de fácil acceso

Las heladeras abiertas fomentan las compras por impulso, porque los compradores pueden agarrar lo que quieren con más facilidad.

Qué hacer: Reconsiderar. Si nos tienta una bandeja de sushi, por ejemplo, llevamos el carrito hacia a otro lugar para evitar la compra. Las investigaciones muestran que pasados 20 minutos los sensores estimulados del cerebro (que son los que provocan las compras por impulso se aplacan.

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